Ученые выяснили, почему некоторые люди много едят и не набирают вес

Автор: Ирина ХАРИТОНОВА
Ученые разгадали секрет людей, которые много едят и не набирают в весе

Ученые установили, почему некоторые люди едят много, но вес при этом не набирают.

Так, исследователям удалось выявить ген, из-за которого некоторые люди могут есть много калорийной, углеводной пищи, не набирая вес. Те, кто обладают копией Гена Аткинса, способны вырабатывать особую слюну, содержащую энизм, расщепляющий углеводы.

У большей части людей есть лишь одна пара такого гена. У некоторых имеется три и более пар, а у некоторых - 20 пар гена. Эти категории людей могут в больших количествах употреблять сдобу, сладости, макароны, чипсы, не боясь поправится.

На сегодняшний день специалисты детально исследуют обнаруженный ген и содержащийся в слюне энзим.

Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:

Подпишитесь, пожалуйста, на наш канала в Яндекс Дзен и получайте подборку наших лучших эксклюзивных публикаций


Загрузка...