Вирус африканской чумы в колбасе из-за недостатка контроля

Автор: Элла ЛЮБИМАЯ
Контроль над продукцией

На прилавках магазинов появилась колбаса Великолукского мясокомбината (ВЛМК) с вирусом африканской чумы свиней (АЧС).

15 июля, Николай Романов, председатель управления сельского хозяйства, ветеринарии и гостехнадзора в Псковской области сообщил, что оснований для приостановки работы ВЛМК нет, на мясокомбинате введен абсолютный и тщательный контроль над продукцией. «Тотальный мониторинг продукции, осуществляется ежедневно, в лабораториях проводят исследования проб сырья на наличие вирусов, на данный момент опасный АЧС не обнаружен».

С 10 июля Россельхознадзор приостановил реализацию продукции мясокомбината и не исключил полной остановки его работы.

Также, генматериал вируса АЧС найден в колбасе в Оренбургской области, в пробах ветчины со шпиком и вареной колбасе «Краснодарская». В прошлом году вирус «гулял» по Краснодарскому краю.

Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:

Подпишитесь, пожалуйста, на наш канала в Яндекс Дзен и получайте подборку наших лучших эксклюзивных публикаций


Загрузка...