Салат из огурцов с горчицей на зиму — рецепты без стерилизации

Салат из огурцов с горчицей на зиму — рецепты без стерилизации

Практически каждая хозяйка летом делает заготовки на зиму. В прохладное время года порой так хочется овощного салатика из огурчиков или помидорок, а у тебя всё есть. Нужно только достать с погреба. Сейчас один из самых распространенных овощей — это огурец. Поэтому сегодня мы предлагаем Вашему вниманию рецепты салатов на зиму именно из него.

Салат из огурцов с горчицей на зиму — рецепты без стерилизации:

Салат из огурцов с горчицей на зиму — рецепты без стерилизации

Для того, чтобы приготовить первый салат Вам необходимо подготовить:

• огурцы – 6 кг.,
• горчица – 3 ст. л.,
• уксус – 300 мл.,
• сахар – 350 гр.,
• соль – 6 ст. л.,
• чесночок – 3 зубчика,
• укроп.

1. Мелко шинкуем укроп с чесноком.
2. Огурцы режем кружочками и складываем в глубокую кастрюлю.
3. Добавляем специи, указанные в ингредиентах, и перемешиваем.
4. Заливаем все уксусом и убираем на 12 ч. в прохладное место.
5. Раскладываем получившийся «шедевр кулинарии» по стерилизованным банкам и сразу закатываем (крышки тоже обдать кипятком), после чего убираем в прохладное место.

Ещё несколько вариантов закатки на зиму из огурцов и горчицы в видео-роликах:


Загрузка...