Мороженое в домашних условиях: рецепт с фото из молока без сливок

Мороженое в домашних условиях: рецепт с фото из молока без сливок

В магазине можно найти невероятное количество такого прекрасного лакомства, как мороженое. Но беда в том, что в составе этого магазинного десерта столько добавок, что просто голова идет кругом. Так зачем же лишний раз подвергать себя и детей опасности, если можно приготовить мороженое в домашних условиях? Правильно, незачем. Поэтому сегодня мы предлагаем отличный рецепт, который понравится всей Вашей семье!

Мороженое в домашних условиях: рецепт с фото из молока без сливок

Возьмите:

1л. молока;
5 желтков;
1 ч.л. крахмала;
2 ст. сахара;
0,5 п. масла.

И давайте же поскорее приступим к приготовлению:

1. Молоко доводим до состояния, когда оно практически будет кипеть.
2. В это время желтки с сахаром и крахмалом хорошенько растираем в пену.
3. Вводим в яйца молоко (сначала немного, чтобы образовался крем).
4. Потом смешиваем все полностью, но аккуратно, тонкой струйкой.
5. Ставим все вновь на плиту.
6. Постоянно мешаем и ждем, пока загустеет.
7. Остужаем, можно погружая кастрюлю в холодную воду.
8. Взбиваем 2 минуты миксером.
9. Раскладываем, убираем в морозилку, ждем.
10. Каждые пол часика доставайте свое «чудо искусства» и перемешивайте!

Всё! Приятного всем аппетита. Советуем, кстати, украсить его любимыми фруктами или вареньем, или топингом, или шоколадом! Тогда все будет ещё вкуснее!

 рецепт с фото из молока без сливок

 рецепт с фото из молока без сливок


Загрузка...