Мороженое в домашних условиях — рецепт с фото: из молока, без сливок

Мороженое в домашних условиях — рецепт с фото: из молока, без сливок

Что может быть летом лучше охлаждающего десерта? Мороженое — любимое многими лакомство. Так как в основном этот десерт предпочитают детки, хотим сегодня предложить Вам приготовить это блюдо дома. Ведь если Вы готовите в домашних условиях,то можете быть уверены в составе и качестве.

Мороженое в домашних условиях — рецепт с фото: из молока, без сливок

Весьма распространено, что люди ищут рецепт этого лакомства без сливок. Это обосновано, ведь в холодильнике редко встретишь такие жирные сливки, чтобы приготовить мороженое, а его так хочется… Поэтому сегодня мы поговорим именно о холодном десерте, который включает в себя только молоко.

Для начала советуем ознакомиться со списком продуктов, которые Вам будут нужны, для приготовления этого мороженого.

2 ст. - сахар,
1 л. - молоко
100 гр. - сл. масло,
1 ч. л. - крахмал,
5 шт. - яичные желтки.

Ну и собственно само приготовление. Просто делайте всё по шажочкам и Ваши близкие 100% будут «визжать» от восторга, когда попробуют этот десерт.

1). Подогреваем в кастрюльке молоко с маслом.
2). Пока всё греется, в другой посуде растираем до пены желтки с крахмалом и сахаром.
3). Добавляем к ним немножечко молока. Всё опять взбиваем.
4). После того, как молоко начало кипеть, снимаем его с огня и самой тонкой струйкой начинаем вливать с желтки.
5). Ставим смесь опять на огонь.
6). Варим не доводя до кипения, пока все не начнет хоть немного густеть.
7). После того как Вы убрали мороженое с огня, остужаем его. Очень просто это сделать, поставив кастрюльку в чашу с холодной водой. Постоянно мешайте - тогда всё произойдет гораздо быстрее.
8) . Смесь остыла? Если да, то можно переливать её в форму, которую мы, собственно говоря, и будем ставить в морозилку.
9). Не забывайте перемешивать мороженое каждые 30 минут. Всего в морозилке оно будет находиться около 6 часов.
10). Всё! Приятного Вам аппетита!

Не забывайте, что можно добавить к этому рецепту и Ваши продукты. К примеру, приветствуется украшение мороженого шоколадкой (просто потрите её на терке), или фруктами, ягодками. Также можно купить готовый топинг или просто налить варенья.

Мороженое в домашних условиях — рецепт с фото: из молока, без сливок

Мороженое в домашних условиях — рецепт с фото: из молока, без сливок


Загрузка...