Опята маринованные в собственном соку на зиму

маринованные опята

Замариновать осенние опята на зиму совсем несложно. Многие хозяйки заготавливают опята в собственном соку. Грибы получаются с пряным вкусом и ароматом. Во время приготовления опят не возникает никаких проблем, ведь грибы аккуратные и чистые. Для приготовления опят вам понадобится сковорода.

Ингредиенты: 2 кг опята, 1 ч.л. уксуса, 2-3 зубчика чеснока, гвоздика по вашему вкусу, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, смородина и хрен по вкусу. Закрывайте опята в баночки объемом 300 или 500 мл.

Приготовление:

1. Грибы тщательно промываем и очищаем от травы.

2. На дно сковороды укладываем листья хрена и смородины. Следом засыпаем опята и добавляем сахар, соль, гвоздику, чеснок.

3. Варим грибы в течение 20 минут под крышкой.

4. В конце варки добавляем уксус и все тщательно смешиваем.

5. Опята в собственном соку в стерилизованные банки и закатываем.

6. Храните опята в прохладном месте.

Приятного вам аппетита. Опята в собственном соку вас приятно удивят. Подавайте их на стол с варенной картошечкой.


Загрузка...