Быстрый рецепт заготовки на зиму из алычи в сиропе

алыча в сиропе

Сегодня мы расскажем нашим читателям замечательный рецепт заготовки из алычи, которая готовится в сиропе. Без термической обработки алыча кислит и невкусная. В зимних заготовках алыча приобретает яркий и неповторимый вкус. Зимой вы сможете просто разбавить сироп и получить вкусный компот из алычи. Сироп также можете использовать для пропитки тортов.

Ингредиенты: 850 г алычи, 1 литр воды, 360 г сахарного песка. Из данного количества ингредиентов получится две баночки объемом 900 мл.

Приготовление:

1. Берем среднюю кастрюлю и вливаем в нее воду. Кипятим и добавляем сахар. В воде сахар должен полностью растворится и сразу же выключаем огонь.

2. Алычу промываем и делаем несколько проколов с разных сторон.

3. Закладываем алычу в кастрюлю с сиропом и кипятим на среднем огне в течение 5 минут.

4. В подготовленные баночки раскладываем алычу и прикрываем крышками.

5. Сироп еще раз кипятим и заливаем банки. Заготовку сразу же закатайте.

6. Алыча в сиропе готова к употреблению. Храните баночки с алычой в любом месте.

Приятного вам аппетита.


Загрузка...