Молоко благотворно влияет на работу мозга, доказали ученые

Ученые: Молоко благотворно влияет на работу мозга

Молоко полезно для работы мозга пожилых людей. Оно повышает в нем содержание антиоксиданта глутатиона, что снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

В Университете Канзаса ученые провели исследование при участии 60 добровольцев. Участникам провели сканирование мозга, определив тем самым уровень глутатиона, а также изучили рацион питания добровольцев.

В итоге была выявлена взаимосвязь между потреблением молока и уровнем антиоксиданта в головном мозге: высокое содержание глутатиона наблюдалось у тех, кто ежедневно выпивал по три стакана молока.

Врачи настоятельно рекомендуют пожилым людям диеты с высоким содержанием антиоксидантов, отмечая, что один из наиболее мощных - глутатион - продукт коровьего и козьего молока.


Загрузка...