В Ростовском ресторане «Рис» на Северном выявлены грубые нарушения

японский ресторан "Рис"

По данным прокуратуры, проведенная надзорным ведомством проверка выявила многочисленные очень грубые нарушения в японском ресторане «Рис» на проспекте Королева в Северном микрорайоне Ростова-на-Дону.

В ресторане работали сотрудники с «просроченным» санитарным осмотром, многие продукты, в частности мясо и рыба, хранились без маркировки и срока хранения. Алкоголь, а также другие портящиеся продукты находились без соответствующей температуры хранения.

В помещениях для мойки посуды отсутствовала инструкция, где указывалась концентрация моющих и дезинфицирующих средств.

Административные нарушения данного ресторана были отправлены на рассмотрение в Роспотребнадзор и руководителю сети ресторанов «Рис».


Загрузка...