Роспотребнадзор: употреблять в пищу суши и роллы – это негуманно по отношению к своему здоровью

Роспотребнадзор: употреблять в пищу суши и роллы – это негуманно по отношению к своему здоровью

Роспотребнадзор призвал россиян отказаться от роллов и суши в рамках гуманного отношения к себе. Речь идёт о сырой рыбе, которая входит в их состав. «Употреблять сырую рыбу в местах общественного питания – негуманно по отношению к самим себе», - заявила А. Попова, глава ведомства.

Как подчёркивает главный санитарный врач России, отказаться стоит не только от роллов и суши, но и от сырой рыбы, которая может быть заражена паразитами. Попова отметила, что в Москве вся рыба качественная, но на мелких сибирских предприятиях случаи заражения не редкость. Несмотря на то, что Роспотребнадзор регулярно проводит проверку рыбной продукции, стоит учитывать её частоту – это происходит не каждый день, и даже не каждый месяц.

Таким образом, употребляя блюда, приготовленные с добавлением, или из сырой рыбы, стоит понимать, что существует риск заражения сальмонеллой или кишечной палочкой. Последствия могут варьироваться от обычного отравления до гепатита.


Загрузка...