Они выяснили, что такое неожиданное сочетание как «напиток плюс спорт» на 25% снижает накопления липидов в печени тогда, когда человек ест жирную пищу.
Экспертами был организовал эксперимент на мышах. 16 недель грызуны употребляли тяжелую пищу, но вместе с нею получали экстракт зеленого чая. Также мышей заставляли много бегать в колесе. Выяснилось, что полифенолы зеленого чая входят во взаимодействие с пищеварительными ферментами, находящимися в тонком кишечнике, при этом происходит подавление расщепления жиров и углеводов. Опыт показал, что, когда мышь не переваривала жир, он вместе с калориями проходил через желудок и сразу попадал в фекалии, ничего не откладывая в организме.
Также было отмечено, что экстракт зеленого чая помогал мышам повысить экспрессию генов, отвечающих за образование новых митохондрий. Этот эксперимент доказал, что полифенолы зеленого чая и спорт, взаимодействуя, помогают избежать жировых отложений, отмечают ученые.
